Tarmen, patogenerna och den probiotiska jästen

Året är 1923..

Den franska mikrobiologen Henri Boulard är på genomresa i Sydostasien och hamnar mitt i en koleraepidemi. Han upptäcker att lokalbefolkningen gör té på skalet av litchi- och mangostanfrukt för att lindra den akuta diarré som koleran ger, vilket gör honom nyfiken.

Upptäckten av världens första probiotiska svamp

Henri bestämde sig för att närmare studera frukterna närmare och finner en jästsvamp med unika egenskaper. Världens första probiotiska jästsvamp är därmed upptäckt.

Henri Boulard namngav jästsvampen Boulardii efter sitt eget efternamn och sålde sedan sin forskning och patent till ett franskt läkemedelsbolag på 50-talet som tog forskningen vidare. Sedan dess har Boulardii studerats vetenskapligt i fler än 100 kliniska prövningar och finns idag i läkemedel mot diarré i mer än 90 länder världen över.

Montezumas hämnd

Ett populärt epitet av ett mindre trevligt tillstånd; turistdiarré. Namnet är hämtat från Aztekernas härskare, Montezuma som var känd för sin utpräglade grymhet. Ca 10 miljoner turister drabbas av s.k. turistmage årligen och nästan hälften av de som reser till tropiska länder.

Infekterad eller otillräckligt tillagad mat och dryck är de vanligaste orsakerna till turistdiarré som kan vara mer eller mindre omfattande och något man dessutom kan drabbas av flera gånger under sin resa. Det är också olika från person till person hur mycket man drabbas, har man otur kan hela den välbehövliga semestern ödeläggas.

Det är främst bakterierna E.coli (ETEC), salmonella, shigella och campylobacter som ställer till med problem, men även parasiter kan ställa till det för våra tarmar och då under längre tid.

Effektiv hjälp med Saccharomyces Boulardii

Saccharomyces Boulardii har visat sig kunna ge effektiv hjälp vid turistmage tack vare sin unika förmåga att binda skadliga bakterier i tarmkanalen och oskadliggöra dem genom att föra ut dem med avföringen innan de kan frigöra de toxiner som skapar symtom.

Probiotika 2.0 – LactiPlus Travel

LactiPlus Travel framställs av Lallemand Health Solutions, en av världens främsta företag inom framställning, forskning och utveckling av probiotika.

Produkten innehåller en fördelaktig kombination av både mjölksyra- och bifidobakterier och Saccharomyces Boulardii, vilket ger en produkt med bredare egenskaper än med mjölksyrabakterier och jäst var för sig.

Skillnaden som gör skillnaden

Det är skillnad på jäst och jäst och det är inte alltid lätt att veta vad som är vad. Vår vanliga bageri- och bryggerijäst heter Saccharomyces cerevisiae. Den probiotiska jäst som upptäcktes på 20-talet i Sydostasien heter Saccharomyces cerevisiae boulardii.

Trevlig resa!